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鲟形目鱼类简介

作  者:
王鸿媛
单  位:
北京自然博物馆
关键词:
经济鱼类;鲟鱼;经济价值;黑鱼;种类;表现;身体;体内;软骨;简介
摘  要:
鲟形目鱼类均为大型经济鱼类,有的种类一尾可达几百斤至千斤,其食品价值极高,无论是肉、鳔、脊索都一向被视为珍品,其卵称为"黑鱼子"更为珍贵,是出口佳品.鲟鱼类不但其经济价值大,而且在研究鱼类系纺演化上也占有重要地位,它属于软骨硬鳞类,身体有5行硬鳞或裸露无鳞,歪形尾,其身体内部结构表现出一定的原始性,

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