荸荠皮和荸荠肉的提取液抑菌作用研究   [吴士筠, 邱品琼]   食品科学   2009,30 (19) 143-146

6种食品防腐剂对金黄色葡萄球菌抑菌效果及肠毒素基因表达的影响   [王琼, 唐俊妮, 汤承, 陈娟]   食品科学   2016,37 (21) 151-156

食品防腐剂丙酸钙中杂质元素的光谱分析   [符靓]   食品科学   2013,34 (12) 234-236

微波辐射合成食品防腐剂富马酸单环己酯   [李延, 李丕高]   食品科学   2011,32 (16) 375-378

7种食品防腐剂对肉制品污染微生物的抑菌效果比较研究   [杨晓韬, 李春, 周晓宏]   食品科学   2012,33 (11) 12-16

提高黑豆红色素稳定性的食品防腐剂筛选   [褚盼盼]   大豆科学   2022 (2) 209-215

食品防腐剂的研究现状   [惠秋沙]   中国食物与营养   2011,17 (08) 8-10

浅述可用于食品防腐剂的微生物物质   [雷阳]   贵州畜牧兽医   2002,26 (4) 16-17

30种中草药提取物对食品细菌的影响   [任顺成, 范永超, 李翠翠, 李绍虹]   安徽农业科学   2010,38 (14) 363-365+390

山梨酸及其盐在我国食品工业应用中存在的问题及建议   [王捍东, 肖功年]   安徽农业科学   2012,40 (26) 13102-13104