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高脂日粮对鲤鱼生长及肌肉营养成分的影响

作  者:
吴雨晨;周锐东;夏腾;曲乐天;程汉良
单  位:
江苏海洋大学海洋科学与水产学院
关键词:
鲤鱼;豆油;鱼粉;生长性能;营养成分;
摘  要:
试验研究降低日粮中蛋白质含量、增加脂肪含量对鲤鱼生长、肌肉营养成分、脂肪酸组成、血液生理指标的影响。选择180尾鲤鱼,分为2组(对照组、豆油组),每组3个重复,每个重复30尾。对照组鲤鱼饲喂含6%鱼粉的日粮,豆油组饲鲤鱼喂用豆油替换1/2鱼粉(3%豆油+3%鱼粉)的日粮。试验期8周。结果显示,与对照组相比,豆油组鲤鱼饲料系数显著降低(P<0.05),增重率、特定生长率显著提高(P<0.05)。高脂日粮对鲤鱼肌肉中粗蛋白含量无显著影响(P>0.05),对鲤鱼肌肉中脂肪酸组成影响显著(P<0.05)。试验表明,饲料中适量降低蛋白质(鱼粉)、添加脂肪(豆油)可以促进鲤鱼生长,降低饲料成本,提高养殖效益,减少氮排放。

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