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Position: Home > Articles > 甜橘柚的品质检测与分析 Journal of Zhejiang Agricultural Sciences 2022,63 (2) 219-221

甜橘柚的品质检测与分析

作  者:
李文学;刘玉红;孙彩霞
单  位:
浙江省农业科学院 农产品质量安全与营养研究所;庆元县农业农村局
关键词:
甜橘柚;品质;固酸比;VC
摘  要:
采集19个甜橘柚样品,对其可溶性固形物、 可滴定酸、VC、 总黄酮和总糖的含量进行检测,并与国家、 行业和团体标准及相关文献资料对比分析,对庆元甜橘柚的品质做出客观评价.

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