当前位置: 首页 > 文章 > 即食荠菜泥的加工工艺 食品科学 1999 (4) 40-41
Position: Home > Articles > 即食荠菜泥的加工工艺 FOOD SCIENCE 1999 (4) 40-41

即食荠菜泥的加工工艺

作  者:
于功明;邵秀芝
单  位:
山东轻工业学院食品工程系;山东轻工业学院食品工程系!济南,250100,山东轻工业学院食品工程系!济南,250100
关键词:
荠菜;护绿;工艺;配方
摘  要:
研究了以荠菜为主要原料生产即食荠菜泥的生产工艺、产品配方和荠菜的护绿方法,并制定了产品质量标准。
关键词:
Shepherd's purse Preserving green Technology Formula
摘  要:
The processing technology and formaula and preserving green of the instant sheperd's purse paste were studied The product quality standard was made.

相似文章

计量
文章访问数: 16
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊