巴马香猪烧烤肉加工工艺实地调研   [张伟力, 张晓东, 陈琼, 程小发, 张磊彪]   养猪   2022 (2) 47-49

屠宰方法对肉鸡肉品质、肌肉化学组成和货架期的影响   [吴学壮, 宋盛亮, 凌敏, 狄传远, 马壮, 闻治国, 闻爱友, 蔡治华]   中国畜牧杂志   2021 (5) 242-245

家禽击晕和屠宰的方法   []   中国家禽   2007,029 (4) 64