全蛋粉蛋白质磷酸化可提高其凝胶性
相似文章
-
钙对小麦氮同化关键酶活性的影响及其与蛋白质磷酸化的关系 [鲁翠涛, 李合生, 王学奎] 植物营养与肥料学报 2002,8 (1) 110-114
-
大田软海绵酸类毒素的毒理学研究进展 [胡杨杨, 陈思, 张小军, 严忠雍] 浙江海洋学院学报(自然科学版) 2019,38 (2) 168-173
-
冰温贮藏对羊肉中蛋白质磷酸化水平的影响 [张艳, 李欣, 李铮, 李蒙, 刘永峰, 张德权] 中国农业科学 2016,49 (22) 4429-4440
-
蛋白质磷酸化调控羊肉肌原纤维蛋白的功能 [陈立娟, 李欣, 李铮, 李培迪, 李仲文, 张德权] 中国农业科学 2016,49 (7) 1360-1370
-
植物非生物胁迫中蛋白质磷酸化的研究进展 [敏云馨, 侯岁稳] 分子植物育种 2020 (4) 1176-1186
-
温度、pH值对离体模型中肌原纤维蛋白去磷酸化反应的影响 [任驰, 侯成立, 李欣, 摆玉蔷, 张德权] 食品科学 2019 (16) 1-7
-
L-赖氨酸对鸡腿肉肌原纤维蛋白磷酸化的影响 [方芮, 朱宗帅, 郭秀云, 彭增起, 张雅玮] 食品科学 2020 (20) 1-6
-
温度胁迫对甘蓝蛋白质磷酸化的影响 [吴能表, 朱利泉, 王小佳] 西南大学学报(自然科学版) 2004,26 (2) 198-200
-
不同品系小菜蛾成虫脑突触体蛋白质磷酸化的研究 [韩招久, 田雨, 李凤良, 李忠英, 陈之浩] 昆虫学报 2000,43 (2) 134-137
-
蛋白质磷酸化对肉品质影响的研究进展 [陈立娟, 李欣, 张德权, 何凡, 陈丽, 沈清武] 食品工业科技 2014,35 (16) 349-352+357