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真空冷冻干燥技术在食用菌加工中的应用研究

作  者:
刘志栋
单  位:
东宁市食用菌研发中心
关键词:
真空冷冻干燥技术;食用菌加工;应用研究
摘  要:
随着科技不断发展,技术不断进步,根据目前食用菌加工业的环境特点,分析如何将真空冷冻干燥技术应用到食用菌加工贮藏当中,探究真空冷冻干燥技术的应用,展望真空冷冻干燥技术在食用菌加工中的应用前景.

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