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食用菌菌糠资源化利用的现状与研究进展

作  者:
许子洁;王晶;曹子健;胡宝;郑素月;王春霞
单  位:
河北工程大学园林与生态工程学院
关键词:
食用菌菌糠;资源化利用;可持续发展;问题与建议;
摘  要:
中国是食用菌生产大国,在食用菌产量逐年增加的同时产生大量菌糠,需要对其进行"减量化、资源化、无害化"处理,但目前菌糠的利用率还很低。从菌糠再次用于栽培食用菌,及作为饲料、生态修复材料和化工材料等方面阐述食用菌菌糠的资源化利用现状,指出存在的问题,并提出加快利用建议。

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