响应面法优化大豆多酚提取工艺的研究
作 者：
张彩凤
单 位：
衡水学院生命科学学院
关键词：
大豆多酚;响应面分析法;提取工艺
摘 要：
本试验以大豆为原料,基于溶剂浸提理论,采取单因素试验的方法分别从液料比、复合酶添加量、水浴温度3个方面对大豆多酚的提取工艺进行研究.在单因素试验基础上采用响应面试验,优化大豆多酚的最佳提取工艺.
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