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马齿苋对乌鸡产蛋性能、蛋品质及免疫机能的影响

作  者:
徐光科;陈会敏;吴海港;曲哲会;焦凤超;黄立
单  位:
信阳农林学院牧医工程学院;息县动物疫病预防控制中心
关键词:
马齿苋;乌鸡;生产性能;蛋品质;免疫力;
摘  要:
试验探讨马齿苋粉对乌鸡生产性能、蛋品质及免疫功能的影响。试验选取800只25周龄、健康的乌鸡,按照单因素随机分组原则,分成4个处理组,每组10个重复,每个重复20只乌鸡。对照组乌鸡饲喂基础日粮,试验1~3组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%的马齿苋粉。预试期1周,正式试验期8周。结果显示,试验2组的平均蛋重显著高于对照组(P<0.05),试验1~3组的产蛋率均显著高于对照组(P<0.05),试验2组的料蛋比显著低于对照组和试验3组(P<0.05)。试验2组的哈夫单位显著高于对照组(P<0.05),试验1~3组的蛋黄色泽均优于对照组(P<0.05),试验2组的蛋黄比例和粗脂肪含量高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,试验2组和试验3组可显著提高免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)的含量(P<0.05)。研究表明,在乌鸡日粮中添加一定剂量的马齿苋粉可以提高乌鸡的生产性能,改善蛋品质,提高机体的免疫力,马齿苋粉的最适添加比例为2%。

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