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Journal of Northeast Agricultural Sciences
2021,46
(6)
40-45
蓝莓发酵酒糟堆肥化制备蓝莓栽培基质的研究
作 者：
万合锋;武玉祥;刘国华;周荧;文光琴;聂飞
单 位：
贵州省蓝莓产业工程技术研究中心;贵州省生物研究所
关键词：
蓝莓红酒酒糟;牛粪;堆肥;栽培基质
摘 要：
为了实现蓝莓红酒酒糟再利用,构建"果-酒-渣-树-果"的绿色循环产业模式.本研究将蓝莓红酒糟与牛粪按照一定比例进行混合堆肥处理,经原位监测、采样分析并与基质A、基质B两种蓝莓栽培的商品基质进行对比分析,评价蓝莓发酵酒糟经过堆肥处理后作为蓝莓栽培基质的适宜性.结果:(1)堆肥后蓝莓红酒糟pH值由最初的3.28增加到5.86,接近蓝莓生长最佳值;EC值0.79 mS/cm,适合蓝莓生长;(2)堆肥品中铵态氮为120.44 mg/kg,分别是商品基质A、基质B的1.91、1.54倍;有效磷为40.96 mg/kg,分别是基质A、基质B的9.14、1.56倍;速效钾为968.17 mg/kg,分别是基质A、基质B的6.31、1.06倍;有机质为84.21%,有机碳为48.85%,分别是基质A、基质B的1.84、1.81倍;(3)堆肥品种子发芽率指数为78%,达到可接受程度,基本无毒性;(4)重金属(As、Hg、Pb、Cd1、Cr)含量均在标准限量范围内.结论:蓝莓红酒酒糟与牛粪混合堆肥后形成的栽培基质铵态氮、有效磷、速效钾、有机质和有机碳等均优于基质A、基质B,更适宜蓝莓的生长需要.所以,蓝莓红酒酒糟是非常适宜用于蓝莓栽培基质的原料.
译 名：
Study on the Preparation of Blueberry Culture Substrate by Composting Blueberry Fermented Distillers'Grains
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