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Position: Home > Articles > 贪铜菌利用混合餐厨废油合成聚羟基丁酸酯 Biotechnology Bulletin 2021 (4) 127-136

贪铜菌利用混合餐厨废油合成聚羟基丁酸酯

作  者：
潘兰佳;李杰;林清怀;汪印
单  位：
厦门产业技术研究院;中国科学院城市环境研究所中国科学院城市污染物转化重点实验室
关键词：
餐厨废油;生物塑料;聚羟基脂肪酸酯;Cupriavidus necator;
摘  要：
餐厨废油是餐厨垃圾处理过程中的附加产物,是一种高含碳量的碳氢化合物。利用贪铜菌（Cupriavidus necator）以混合餐厨废油为单一碳源合成可生物降解塑料——聚羟基丁酸酯（PHB）,分析菌株利用餐厨废油合成PHB的最佳条件,并对所合成的PHB进行了性质研究。通过进一步发酵培养,探究对比了不同发酵模式下菌株利用餐厨废油合成PHB的产量,为未来产业化奠定基础。结果表明:在30℃,150 r/min,pH 7.0,3%餐厨废油添加量和接种量条件下,Cupriavidus necator的生长量与 PHB 合成量均达到最大值,分别为9.5 g/L和7.6 g/L。利用5 L发酵罐进行分批培养,PHB的产量在发酵96 h后达到8.25 g/L。本研究利用餐厨废油合成的PHB平均分子量为30 kD,分散性指数（PDI）为1.44。PHB的熔化温度为175.7℃,分解温度为285.5℃,可以满足热塑性材料的需求。

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