王立业;牛江秀;王真真;吴玉琦;马紫玉;王艳艳;于志斌

洛阳师范学院食品与药品学院;中国医药保健品进出口商会

景天三七（Sedum aizoon L.）;总黄酮;不同部位;含量测定;紫外分光光度法;

景天三七（Sedum aizoon L.）根、茎、花、叶样品经粉碎后以甲醇为溶剂进行索氏提取,以芦丁为对照品,NaNO₂-A1（NO₃）₃-NaOH作显色剂,在优选的最大吸收波长365 nm处检测,建立总黄酮测定的紫外分光光度法并对其含量进行测定。结果表明,在浓度8～40μg/g吸光度线性关系良好,回归方程为y=0.017 5x+0.04（R²=0.999 9）,景天三七不同部位低、中、高3个浓度芦丁添加回收率在92%～94%,RSD≤5%;景天三七根、茎、花、叶中总黄酮含量分别为（29.44±1.37）、（27.96±0.87）、（9.79±0.36）和（16.16±0.50）mg/g。研究建立了一种简单、准确的景天三七不同部位总黄酮的测定方法,为景天三七不同部位总黄酮检测及有针对性地开发利用提供科学依据。