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Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences
2023,44
(1)
74-78
化橘红浸膏挥发性成分分析及其在加热不燃烧卷烟中的应用
作 者：
杨雪燕;盛光发;段勤;肯生叶;田飞宇;杨屹;陈金龙;金云峰
单 位：
关键词：
化橘红浸膏;挥发性成分;气质联用技术;加热不燃烧卷烟;热裂解
摘 要：
采用溶剂提取法制备得到化橘红浸膏,并采用气相色谱-质谱联用(GC/MS)技术和热裂解技术分析了化橘红浸膏的挥发性成分和热裂解产物,分别鉴定出28种和50种化合物;其中包含化橘红的主要致香物质以及体现其主要药用价值的黄酮类、香豆素类、挥发油和多糖成分.将化橘红浸膏应用于加热不燃烧卷烟颗粒材料中,与空白颗粒材料进行抽吸比对.加香评吸试验表明,化橘红浸膏具有生津回甜、细腻柔和烟气、提升烟气质感、改善喉部舒适性的功效,添加比例以1%~3%最佳.
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