低温真空干燥焙制荔枝干、龙眼干的研究   [肖维强, 蔡长河, 张爱玉, 袁沛元, 李万颖, 韩冬梅, 吴洁芳]   食品科学   2004,25 (8) 218-219

荔枝及其干制后香气成分的研究   [蔡长河, 郭际, 曾庆孝]   食品科学   2007,28 (9) 455-461

整果荔枝干护色研究   [谌国莲, 黄晓钰, 曾祥添, 张剑玲]   食品科学   2001 (8) 51-54

中华人民共和国农业行业标准 绿色食品 干果   []   中国果业信息   2007 (009) 27-29

荔枝干的加工与保存   [林清阳]   福建热作科技   2004 (3) 37-38

秋委腹泻食疗法7则   [曹祈东]   农村新技术   2007,000 (9) 48

荔枝干泡水即成鲜果有望实现   []   广东农业科学   2007,000 (4) 42

荔枝干颗粒重与果肉水分活度、微生物等指标相关性分析   [唐道邦, 张友胜, 徐玉娟, 吴继军, 温靖, 李升锋]   广东农业科学   2010,37 (10) 29-30

不同提取方法对荔枝干粗多糖提取率及其自由基清除活性的影响   [彭刚, 陈梓欣, 张晓辉, 黄略略, 张树飞, 乔方]   安徽农业科学   2016,44 (22) 98-100

荔枝干可溶性固形物的酶解提取工艺优化   [李艳君, 李武, 魏振承, 张瑞芬, 唐小俊, 邓媛元]   广东农业科学   2012,39 (11) 110-112