粤桑11号不同叶位加工桑叶乌龙茶的研究   [仰勇, 沈维治]   广东蚕业   2021,55 (9) 5-6

应用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术分析桑叶乌龙茶的挥发性成分   [施英, 廖森泰, 肖更生, 邹宇晓, 刘军, 刘凡, 穆利霞, 沈维治]   蚕业科学   2014 (1) 96-101

加工工艺对桑叶乌龙茶品质和风味的影响   [施英, 廖森泰, 刘军, 任德珠, 邹宇晓]   蚕业科学   2015,41 (3) 525-533

不同杀青方法对桑叶乌龙茶品质的影响   [尹志亮, 闻燕, 俞燕芳, 黎小萍, 朱运华, 石旭平, 王敏, 张贱根]   蚕桑茶叶通讯   2015 (6) 1-3

桑叶乌龙茶制作工艺流程中生物活性物质的稳定性研究   [孙茂, 邱国祥, 李景新, 钟杨生, 陈芳艳, 林健荣, 李文楚]   广东蚕业   2022,56 (11) 1-6,16