刘建平;涂越;王汝霞;翟振亚;牛凯敏;欧阳克氙;蔡力创

江西省科学院生物资源研究所

普利醇;蛋鸡;生产性能;蛋品质;蛋黄胆固醇;

试验探讨不同添加水平普利醇（PLC）对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋胆固醇含量的影响。选取75只周龄相同、体重和产蛋率相近的21周龄绿壳蛋鸡,随机分为3组,每组5个重复,每个重复5只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验Ⅰ和Ⅱ组分别在基础日粮中添加10、30 mg/kg普利醇。预试期7 d,正式试验期56 d。结果表明,30 mg/kg普利醇能够显著降低平均日采食量与料蛋比（P<0.05）,10 mg/kg普利醇能够显著提高平均蛋黄重（P<0.05）,30 mg/kg普利醇能够显著提高蛋黄比例（P<0.05）。试验28 d,30 mg/kg普利醇显著降低蛋黄胆固醇（P<0.05）;试验56 d,30 mg/kg普利醇显著降低蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇（P<0.05）;整个试验期内,试验组的蛋黄和全蛋胆固醇含量呈下降趋势。研究表明,饲料中添加适量普利醇可以降低蛋鸡的平均日采食量和料蛋比,增加平均蛋重和蛋黄比例,降低鸡蛋胆固醇含量,且对产蛋率、平均日产蛋量无负面影响。