真空浸渍对大头菜腌制过程中品质变化的影响   [李慧, 周芬, 潘思轶, 徐晓云]   食品科学   2018 (14) 36-41

早春大白菜-嫁接茄子-大头菜一年三收高效栽培模式   [杨仁会]   农技服务   2021 (2) 75-76

桂东南地区大头菜高产栽培技术   [曾昭彤]   耕作与栽培   2012 (5) 66-67

桐乡市一年三季蔬菜高效栽培模式探讨   [金文荣, 倪方群, 陈驹]   园艺与种苗   2013 (6) 49-52

不同施肥配比对大头菜产量的影响   [吴绍芬, 何梦奇, 谢德祥]   耕作与栽培   2013 (3) 13，27

稻田冬种板地大头菜栽培技术   [陈活起, 李海先, 刘伟斌, 吴在敬, 陈振鑫]   农业与技术   2007,27 (5) 127-128

大头菜产业现状与发展对策   [韦荣谋]   南方农业   2016,10 (14) 62

我国大头菜产业发展现状及展望   [顿兰凤]   中国果菜   2017,37 (2) 40-42

丢糟有机肥与化肥配施对大头菜产量和品质的影响   [何翠, 曾旭, 金鑫, 熊红兵, 刘跃云, 王春梅, 安明哲, 刘阳]   安徽农业科学   2020 (1) 167-169

加盐量对“老卤大头菜”腌制品质的影响   [徐海风, 王丽平, 徐海斌, 丁宗兵]   江苏农业科学   2012,40 (1) 244-245