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我国畜禽产品中农药残留现状与对策研究

作  者:
李锐;张文童;吴俐勤;钱鸣蓉;王强
单  位:
浙江省农业科学院农产品质量标准研究所;农业部农药残留检测重点实验室;浙江省植物有害生物防控重点实验室
关键词:
畜禽产品;农药;残留限量
摘  要:
畜禽产品中农药残留影响到我国食品安全水平和出口贸易。本文分析了我国畜禽产品中农药残留水平、标准制定、检测方法、风险评估现状,提出了我国现阶段畜禽产品农药残留研究中存在的问题,并建议积极推进畜禽产品中农药残留基础性研究工作,尽快制定既符合我国国情又与世界先进标准接轨的残留限量标准。

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