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Fisheries Science & Technology
1994
(4)
1-3
我国南方地区名特优水产品养殖的现状及其发展前景与潜力(续)
作 者：
钟观远;马仲波;黄鼎芬;王日海
单 位：
珠江水产研究所
摘 要：
(二)我国南方可人工养殖的,营养丰富、肉质鲜美,独具各种药效功能,或具高级观赏价值,市场畅销,价格昂贵的特种品种如下:1.中华鳖:又叫甲鱼、水鱼,是传统高级滋补食品,其肉、甲、血具有奇特药效,可补中益气,治劳伤,壮阳补阴,除中风口渴,软坚散结,抑制肝、胃癌和急性淋巴白病,防治虚弱、贫血、白细胞减少,提高人体免疫力,促进新陈代谢,增强抗病力,养颜美容,延缓衰老等,可见,鳖之
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