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Journal of Huazhong Agricultural University
2021
(1)
137-146
磁弛豫生物传感器在食品安全快速检测中的应用研究进展
作 者：
董永贞;吴紫荆;王知龙;陈翊平
单 位：
华中农业大学食品科学技术学院
关键词：
磁弛豫生物传感器;快速检测;食品安全检测;临床早期诊断;传感原理;纳米磁探针;高通量检测;
摘 要：
快速检测作为一种高效方便的检测方式被认为是有效提高食品安全检测和临床诊断能力的重要手段。磁弛豫（magnetic relaxation switching,MRS）生物传感器因其优良的分析性能、简便的分析流程,已经成为快速检测的新方法、新工具。本研究介绍了基于不同传感原理的磁弛豫生物传感器,综述了近年来国内外磁弛豫生物传感器的最新研究进展,探讨了磁弛豫生物传感器在信号转化机制、纳米磁探针性能、信号放大系统以及传感器稳定性等方面的发展情况。最后,针对目前磁弛豫生物传感器存在的主要问题进行了讨论,并对其未来发展进行了展望。
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