当前位置: 首页 > 文章 > 扇贝综合利用的研究进展 中国食物与营养 2006 (10) 19-21
Position: Home > Articles > 扇贝综合利用的研究进展 Food and Nutrition in China 2006 (10) 19-21

扇贝综合利用的研究进展

作  者:
倪学文
单  位:
湖北工业大学生物工程学院
关键词:
扇贝;营养成分;生物活性成分;综合利用
摘  要:
扇贝是一种优质的海产养殖贝类。本文综述了扇贝含有的营养成分、生物活性成分以及在食品、医药、化工等行业上综合开发利用的研究进展。

相似文章

计量
文章访问数: 9
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊