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响应曲面法优化莲房原花青素提取工艺研究

作  者:
李媛;张友维;卢菁
单  位:
江苏食品药品职业技术学院
关键词:
响应曲面法;莲房;原花青素;提取工艺
摘  要:
基于单因素实验,采取4因素3水平的响应曲面实验方法,优化了从莲房中原花青素的乙醇提取工艺条件。笔者研究了各自变量间的交互作用如何影响莲房原花青素提取量。希望这篇本文能够为相关方面提供有益的参考和借鉴。

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