当前位置: 首页 > 文章 > 饲料中沙门氏菌的检测及其在肉骨粉中的生长特性研究 农产品质量与安全 2013 (04) 41-43
Position: Home > Articles > 饲料中沙门氏菌的检测及其在肉骨粉中的生长特性研究 Quality and Safety of Agro-Products 2013 (04) 41-43

饲料中沙门氏菌的检测及其在肉骨粉中的生长特性研究

作  者:
饶正华;王宏;张苏;肖志明
单  位:
国家饲料质量监督检验中心(北京);中国农业大学资源与环境学院
关键词:
沙门氏菌;肉骨粉;鼠伤寒沙门氏菌;生长特性
摘  要:
本文对142份血粉、肉骨粉、鱼粉、乳制品和植物性原料样品进行沙门氏菌检测,其中检出率最高的是肉骨粉(50.0%),其次是血粉(18.9%)和鱼粉(15.8%)。动物性饲料中沙门氏菌的检出率(25.7%)远高于植物性原料(13.8%)。分别将10种沙门氏菌标准菌株在肉骨粉中培养后,以CMCC50115鼠伤寒沙门氏菌的菌数最高(3.8×108cfu/mL);其次是CMCC50774鸭沙门氏菌(4.7×107cfu/mL)。

相似文章

计量
文章访问数: 5
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊