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搭建互动平台 交流真知灼见-专家、学者在首届淮海经济区肉类食品技术研讨培训班上的发言:食品生产加工企业QS审查标准

作  者：
曾菲菲
单  位：
关键词：
审查标准;肉类食品;生产加工企业;淮海经济区;技术研讨;动平台;培训班;市场准入制度;食品质量安全
摘  要：
QS是英文QUALITY SAFFTY即"质量安全"的缩写,食品质量安全市场准入制度实施,是我国入世后市场监管与国际惯例接轨的重要一步,从审查的环节与内容来看.QS认证与美国、欧盟、日本等国家和我国台湾等地区实施或倡导的食品GMP认证有着高度的一致性,我国的食品安全市场准入制度是国家质检总局在2002年推出的,据介绍,该制度主要包括三方面的内容:第一、生产企业必须经过基长生产条件的审查,要有生产该产品的合格条件.

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