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Position: Home > Articles > Variationof Temperature and Concentration of CO2 During Mycelial Growth of Beauveria bassiana by Solid Fermentation Journal of Fujian Forestry Science and Technology 2022,49 (1) 15-20,61

白僵菌固体发酵菌丝生长阶段温度与CO2变化

作  者:
蔡守平;杨际伟;曾丽琼;林和再;兰翔;谢峥;何学友
单  位:
漳浦县林业局;古田县林业局;国家林业局南方山地用材林培育重点实验室;福建省科技厅农牧业科研中试中心
关键词:
球孢白僵菌;固体发酵;温度;CO2浓度;发酵箱;空气内循环系统
摘  要:
采用固体发酵箱进行球孢白僵菌固体发酵中试试验,对菌丝不同生长阶段的温度、CO2变化进行监测.结果表明,0~24 h为发酵准备期(延滞期),白僵菌菌丝生长慢,固体培养料温度呈小幅上升的趋势,维持在22℃左右,发酵箱内CO2浓度则呈现逐渐升高的状态,从2000 mg·m-3逐渐上升到5000 mg·m-3;24~48 h为菌丝初始生长期(升温期),菌丝逐步生长,固体培养料温度急剧上升,发酵箱内形成了明显的温度梯度和CO2 梯度,上层与下层温度差异可达5℃以上,上层CO2 浓度从 5000 mg·m-3上升至 13000 mg·m-3左右,下层 CO2 浓度从 5000 mg·m-3升到 6500 mg·m-3左右;48~96 h为菌丝旺盛生长期(稳定期),菌丝大量生长,但固体培养料的发酵温度逐渐降低;96 h以后为产孢期,该阶段固体料温度依然呈现缓慢下降的趋势,逐渐下降接近或略高于室温.通过加入空气内循环系统,可消除发酵箱内温度梯度,并降低CO2浓度梯度,促进发酵箱内菌丝生长均匀.研究结果可为白僵菌规模化生产提供技术参考.
译  名:
Variationof Temperature and Concentration of CO2 During Mycelial Growth of Beauveria bassiana by Solid Fermentation

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