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乳业发展进程中的奶源生产模式研究

作  者:
杨建青
单  位:
中国农业科学院农业经济与发展研究所
关键词:
乳业;奶源生产模式;效率
摘  要:
本文简要介绍了乳品产业链各环节的发展现状,重点就不同奶源生产模式的特点和生产效率展开分析。本文认为,当前影响我国乳业发展的主要因素是奶源生产模式。根据实际条件,建立一定数量的现代化养殖场,积极发展新型股份制养殖场生产模式,对乳业的健康发展是必要的也是可行的。

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