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青果化学成分与药用价值的研究进展

作  者:
姚南;罗安才
单  位:
重庆师范大学
关键词:
青果;化学成分;含量;药用
摘  要:
介绍青果的研究进展以及现状.青果中含有的多种化学成分价值较高,药理活性多样.其挥发油成分,多酚及没食子酸,黄酮等有自由基清除能力及较强的抗氧化能力,且含有比较高活性SOD酶.在青果的研究存在一些分歧与不足,提出对青果研究的方法和意见.

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