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我国小麦产业发展现状问题及对策浅析

作  者:
蒋赟;王秀东
单  位:
中国农业科学院农业经济与发展研究所
关键词:
小麦产业;现状;问题;对策;中国
摘  要:
我国的小麦种植面积虽然较大,2018年达到2 426.62万公顷,但是种植规模小而散;小麦生产虽然实现了高产,2018年总产量达到13 144.05万吨,但并没有实现优质,尤其是农民的混种、混收、混贮使得收购商和加工企业无从挑选,不仅严重影响了小麦原料的品质,也使得农民的议价空间被挤压得越来越小.为推动我国小麦产业的高质量发展,提出对策建议:加强优质小麦良种繁育和栽培技术研究;落实优质专用小麦品种的专种专收专贮专用;不能忽视中筋小麦的生产;以需求为导向实行订单化购销;完善产业体系;完善基础设施;提供政策保障.

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