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蓝果忍冬果实不同发育期香气成分分析

作  者:
高敏
关键词:
蓝果忍冬;香气成分;色谱-质谱;固相微萃取法;果树学报;转色期;醇类物质;α-松油醇;SPME;Lonicera
摘  要:
据《果树学报》2016年第8期《蓝果忍冬果实不同发育期香气成分构成及对比分析》(作者刘朋等)报道,为探究蓝果忍冬果实香气成分的构成及变化,采用顶空-固相微萃取法(HSSPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对蓝果忍冬Lonicera caerulea L."蓓蕾"和"长白山1号"2个品种(系)果实着果期、转色期、成熟期的香气成分进行检测分析.结果显示,蓝果忍冬果实所包含的香气成分主要以醇类、烃类和醛

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