模糊数学在丹棱不知火橘橙果实感官评价中的应用
作 者：
古明亮;刘学彬
单 位：
四川茂华食品有限公司;四川茂华现代农业有限公司
关键词：
丹棱橘橙;不知火;模糊数学;感官评价
摘 要：
2017年,采用模糊评判方法对丹棱县杨场镇狮子村,丹棱镇板桥村、龙滩村,双桥镇石河村,仁美镇小桥村的不知火橘橙感官质量进行综合评价,结果表明,5个地方的不知火橘橙感官评价的高低顺序为杨场镇狮子村>丹棱镇板桥村>丹棱镇龙滩村>双桥镇石河村>仁美镇小桥村。
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