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水稻脆性秸秆青贮发酵品质特性的研究

作  者:
杨惠杰;叶亚峰;郭均瑶;秦超琦;任艳;陶亮之;吴跃进;刘斌美
单  位:
中国科学院合肥物质科学研究院;安徽大学物质科学与信息技术研究院
关键词:
水稻;脆秆;青贮;发酵品质;
摘  要:
试验旨在测定水稻脆秆突变体秸秆的青贮发酵品质,探究其秸秆饲料化应用的价值。选择武运粳7号(w7)及其脆秆突变体(w7-cef1)为研究对象,分别喷施等量的乳酸菌制剂,装入真空袋内,室温青贮发酵60 d后开袋进行青贮品质检测。结果显示,w7-cef1青贮饲料粗蛋白含量显著高于w7;w7-cef1青贮后pH值较低,氨态氮占总氮百分比较小,发酵效果较好;w7-cef1的半纤维素利用率显著高于w7。研究表明,利用脆秆材料w7-cef1进行青贮,粉碎加工效果好,可较大程度地提高青贮饲料的品质。

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