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新疆和田地区葡萄干晒制试验初报

作  者:
刘丽娜;林书平;王富霞
单  位:
新疆阗丰农贸实业有限责任公司;石河子农业科学研究院
关键词:
无核白鸡心葡萄;葡萄干;晒制;干燥速度
摘  要:
新疆和田地区葡萄种植历史悠久,现种植面积已达1.47万hm2,除少数鲜食外,大部分用于制作葡萄干.当地常用的葡萄制干方法有晾制和晒制.本试验以当地主栽制干葡萄品种无核白鸡心葡萄为样品,以果农晒制葡萄干的常用铺设材料塑料膜为对照,选用低密度遮阳网、牛皮纸、无纺布、尼龙窗纱网4种材料,进行葡萄干晒制试验,筛选出适宜于和田地区的葡萄干晒制铺设材料.

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