低筋小麦配粉及其对加工品质的影响   [曹颖妮, 赵光华, 辛玉杰, 郝学飞, 胡卫国, 余大杰, 柴慧娟, 冯丹, 裴金花, 刘继红]   麦类作物学报   2022,42 (2) 178-187

杂粮配粉对面粉及饼干品质的影响   [任红涛, 程丽英, 华慧颖, 杨莲芝]   食品科学   2010,31 (17) 77-80

糯小麦配粉对主要淀粉特性及面条品质的影响   [韩立德, 王华君, 张文明, 黄正来, 王昌初, 郑文寅, 姚大年]   中国农学通报   2007,23 (11) 122-125

高产小麦品种‘济麦22’配粉效应及馒头制作品质研究   [刘爱峰, 程敦公, 李豪圣, 宋健民, 赵振东, 刘建军]   中国农学通报   2010,26 (19) 52-57

面包小麦新春9号及其配粉效果的研究   [杨淑岩, 王子霞, 海热古力, 佟佰成, 杨智勇, 吴振录]   新疆农业科学   2003,40 (6) 337-340

营养玉米饺子粉配粉工艺及品质特性研究   [董艳娇, 修琳, 闵伟红, 刘景圣]   中国食物与营养   2012,18 (07) 54-57

郑麦7698加工品质及配粉特性研究   [昝香存, 许为钢, 王会伟, 董海滨, 赵明忠, 张磊, 胡琳, 常莹莹]   麦类作物学报   2015,35 (5) 650-654

旱地春小麦品种西旱一号配粉特性研究   [卢晓花, 马小乐, 火克琴, 柴守玺]   安徽农业科学   2010,38 (24) 12985-12987

营养强化型紫色小麦的食品品质改良研究   [王利彬, 曹新有, 韩冉, 王灿国, 刘建军, 李豪圣, 宋健民, 程敦公, 赵振东, 刘爱峰]   山东农业科学   2021 (3) 10-14

面筋蛋白对小麦粉理化性质及面包烘焙品质的影响   [杨剑婷, 夏树凤, 周琴, 王笑, 蔡剑, 黄梅, 戴廷波, 姜东]   麦类作物学报   2020 (5) 620-629