低嘌呤啤酒的研究进展
作 者：
王磊;刘燕丽;张开平
单 位：
百色学院
关键词：
低嘌呤啤酒;选育;吸附剂
摘 要：
阐述了低嘌呤啤酒发酵过程中降低嘌呤含量的方法,以期为低嘌呤啤酒的进一步开发提供理论指导。
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