世界主要产茶国红碎茶感官审评异同点比较
作 者：
潘彬
单 位：
深圳市深宝实业股份有限公司
关键词：
产茶国;红碎茶;开汤;审评术语;差异
摘 要：
中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚是世界四大茶叶生产国和出口国,茶树种植、加工、饮用历史悠久,在茶叶的生产加工、品质审评方面有相同之处,也有各自特色。本文概述了各国茶产业概况,并从红碎茶审评方法和审评术语方面进行比较,说明4个国家在茶叶开汤、审评方面的异同。
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