苦苣
作 者：
张德纯
单 位：
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
关键词：
菊苣属;二年生草本植物;欧洲南部;卷叶;碎叶;栽培种;叶形;花叶;拉丁文学名;杂交培育
摘 要：
苦苣为菊科菊苣属一二年生草本植物,是以嫩叶供食用的栽培种,别名花叶生菜、花苣等。苦苣按照叶形的不同可以划分成皱叶苦苣和阔叶苦苣两个变种。皱叶苦苣又称卷叶苦苣、碎叶苦苣或花苣,其拉丁
作 者：
张德纯
单 位：
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
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