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Position: Home > Articles > Innovation and Practice of Talent Training Mode of Food Processing Technology Based on Transformation and Upgrade of Rural Industries for Rural Vitalization Agricultural Research and Application 2022,35 (6) 71-76

乡村振兴背景下食品加工技术人才培养模式创新与实践

作  者：
郑博强;麻少莹;李绍波;黄杰;沈培奇;黄春秋
单  位：
广西农业职业技术大学
关键词：
乡村振兴;职业本科;食品专业;产业转型升级;人才培养模式
摘  要：
涉农职业本科院校的人才培养目标在于培养现代化技术技能复合型人才,能够满足乡村振兴战略下农村产业转型升级的实际人才需求.文章首先指出适应乡村振兴农村产业转型升级的食品加工技术专业人才培养模式创新实践目标,立足食品加工技术专业人才培养模式创新突破口、以实验实训基地落实人才技能两个支点,讨论适应乡村振兴农村产业转型升级的食品加工技术专业人才培养模式创新实践路径,在教学实践形式创新、技术技能服务创新、融入职业技能等级鉴定标准几个方面,明确对接乡村振兴农村产业转型升级需求的教学实践形式.通过对涉农职业本科院校食品加工技术专业实践目标确定、实施创新实践路径、课程体系重构等人才培养模式的创新与实践,促进食品加工技术专业建设能力提升、食品加工技术专业人才培养效果显著、服务乡村振兴农村产业转型升级的能力稳步提升.此举不仅为涉农职业本科院校食品加工技术专业创造良好的发展机遇,同时可成功架设城乡融合的"人才高架桥",建构新型城乡关系,持续为乡村振兴战略实施提供可持续的人才保障"催化剂",在满足乡村振兴人才需求的基础上,切实推动农村产业转型升级.
译  名：
Innovation and Practice of Talent Training Mode of Food Processing Technology Based on Transformation and Upgrade of Rural Industries for Rural Vitalization

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