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苜蓿挥发性有机化合物提取及检测方法研究进展

作  者:
袁宁;李宇宇;贾玉山;格根图;王志军;都帅;包健;卢强;司强;刘明健
单  位:
农业农村部饲草栽培加工与高效利用重点实验室/草地资源教育部重点实验室
关键词:
苜蓿;挥发性有机化合物;气相色谱-质谱联用法;气相色谱-质谱-嗅觉测定法;电子鼻技术;
摘  要:
挥发性有机化合物是影响苜蓿品质和适口性的关键,苜蓿适口性差导致家畜采食量下降,影响家畜的生长发育。因此,研究苜蓿挥发性有机化合物的变化机理既能解决实际生产问题又能促进农牧民增产增收,对于畜牧业的长足发展具有重要作用。为了解苜蓿挥发性有机化合物的提取及检测方法,文章对液液萃取、水蒸气蒸馏法、超临界CO2萃取法、顶空-固相微萃取技术4种样品前处理方法与气相色谱-质谱联用法、气相色谱-质谱-嗅觉测定法、电子鼻技术3种挥发性有机化合物的检测方法进行综述,以期为苜蓿挥发性有机化合物的提取及检测提供参考。

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