谈谈生鲜羊乳挤奶点的监管
作 者：
贾俊岭;汤伟
单 位：
宝丰县肖旗乡农业服务中心;宝丰县畜牧局
关键词：
生鲜羊乳;挤奶点;监管
摘 要：
近年来,国家高度重视乳品质量安全工作,采取一系列措施,促进了乳品质量安全水平不断提高,乳品质量安全总体水平稳定向好。然而随着人们生活水平的不断提高,人们对生活的物质需求不是停留在原有的水平,在饮食上就诞生了生鲜羊乳市场,因此在部分中小城市中出现了现场现挤现卖生鲜羊乳现象,生鲜羊乳现挤现卖时间好事,一方面不会出现兑水现象,保证了乳品的质量;另一方面也保证了乳品的新鲜度。然而另一方面也出现了安全的隐患,那就是人畜共患病如结核病、布氏杆菌病等。如何才能保证生鲜羊乳质量安全,确保人民身体健康,下面我就谈谈自己的一点看法:
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