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上海青浦繁育成功3种鲔鱼并进入养殖阶段

关键词:
规模化养殖;上海青;鲔鱼;育成;人工养殖;水产原种场;淀山湖;水鱼
摘  要:
吃过淀山湖白水鱼(翘嘴鲇)的人,都难忘其白嫩鲜美的味道.但你知道它还有其他3个更稀缺的"兄弟品种"吗?记者从位于青浦的上海淀原水产原种场了解到,淀山湖里的"土著鱼"蒙古鲐、青梢鲐、红鳍原鲐已人工繁育成功,目前开始进入规模化养殖阶段.近期,人工养殖的蒙古鲐将首度"游"上申城市民的餐桌,其风味比白水鱼更加鲜嫩.

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