当前位置: 首页 > 文章 > 药食同源蒲公英的开发应用研究现状与展望 陕西农业科学 2021 (5) 86-88
Position: Home > Articles > 药食同源蒲公英的开发应用研究现状与展望 Shaanxi Journal of Agricultural Sciences 2021 (5) 86-88

药食同源蒲公英的开发应用研究现状与展望

关键词:
蒲公英;临床应用;保健功能;综合利用;
摘  要:
蒲公英是一种多年生草本药食同源植物,其富含黄酮、萜类、多糖、绿原酸、果胶等化合物,在临床药用上具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效;同时,蒲公英含有多酚、维生素、矿物质、有机酸、生物碱等活性物质,具有很好的保健食用价值。文章从药食同源的角度对蒲公英的加工应用进行了综述,以期为后续蒲公英的综合开发利用提供参考。

相似文章

计量
文章访问数: 19
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊