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食用黄烷醇类食物可以提高大脑能力

关键词:
认知能力;大脑;醇类;黄烷;食用;食物;血流速度;巧克力
摘  要:
来自诺丁汉大学的科学家发现,食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐,并且能使认知能力得到短期的提高.由Ian Macdonald教授领导的研究小组发现,食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2~3h,黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分.而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力,以及在短时间内使人变得更敏锐.

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