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南昌白猪Ⅰ系、Ⅱ系、Ⅳ系肌肉组织学特征对比试验

作  者:
王亚鸣;徐蝉仔;刘龙芳;李立群
单  位:
江西农大动科院;南昌市畜牧兽医站
关键词:
南昌白猪;肌肉;对比试验
摘  要:
用石蜡切片法和冰冻切片法制片,测量了南昌白猪Ⅰ系、Ⅱ系、Ⅲ系背景最长肌的肌纤维密度、肌束内纤维根数、肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距、肌大束间距以及肌肉内结缔组织与肌内脂肪组织含量。其结果表明:(1)肌纤维密度Ⅰ系、Ⅳ系与Ⅱ系是差异显著P<0.05。(2)肌纤维直径Ⅰ系、Ⅳ系与Ⅱ系间差异显著P<0.05。(3)肌大束间Ⅰ系、Ⅳ系与Ⅱ系是差异显著P<0.05。(4)Ⅰ系、Ⅳ系与Ⅱ系间肌间脂肪食量差异显著,P<0.05。

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