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Journal of Anhui Agricultural Sciences
2014
(18)
387-388
地方民族农科院校食品微生物学双语教学的实践与思考
作 者：
金清;金铁岩;崔泰花
单 位：
延边大学农学院食品科学系
关键词：
地方民族大学;食品微生物学;双语教学;食品科学与工程
摘 要：
立足于地方民族农科院校食品科学与工程专业特点,以食品微生物学双语教学实践为基础,从教学模式、教材选用、教学方法、课件制作等角度,对地方民族院校中开设双语教学的特点进行分析,为食品微生物学双语教学的合理发展提出建议。
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