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关于基层畜产品质量安全监管的对策探讨

作  者:
蒋志刚
单  位:
湖南省邵阳县五峰铺农业综合服务中心
关键词:
畜产品质量;监管;动物源食品;公共卫生;养殖业
摘  要:
畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的重要矛盾之一,也越来越成为社会关注的焦点.本文结合监管实践,针对当前畜产品质量安全存在的问题,探索更好的履行监管职责的方向,提出加强官方兽医队伍建设,强化执法办案水平,推进畜产品检测体系建设,着力开展风险评估,重视质量追溯体系建设,以期长久保障我国畜产品质量安全.

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