微细化淀粉代脂研究及其在压缩饼干中的应用   [吴俊, 姜敬维, 李鹏]   食品科学   2008,29 (4) 203-205

微细化淀粉的特性及其表征   [安宇, 杨宏志, 贾建]   黑龙江八一农垦大学学报   2007,19 (3) 89-93

热塑性微细化淀粉的制备及其结构性能研究   [吴俊, 张志华, 谢笔钧]   农业工程学报   2004,20 (5) 95-97

微细化淀粉干法疏水化改性条件及其改性机理研究   [吴俊, 李斌, 谢笔钧]   食品科学   2004,25 (9) 96-100