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我国优质鸡的现状及发展趋势

作  者:
秦开田
单  位:
温氏股份有限公司
关键词:
优质鸡;发展趋势;地方优良品种;发展概况;抗病能力;中式烹饪;养殖历史;消费习惯
摘  要:
一我国优质鸡发展概况 一般认为,优质鸡具有地方优良品种血缘、肉质鲜美鸡味浓郁、生长速复漫、抗病能力强、农家放养适合中式烹饪等特征.我国优质鸡有上千年的养殖历史,风味独特,适合中国人消费习惯,在我国畜禽产品结构中占有重要地位.

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