当前位置: 首页 > 文章 > 日粮粗蛋白水平对皖西白鹅蛋品质和血清生化指标的影响 安徽科技学院学报 2021 (4) 41-47
Position: Home > Articles > 日粮粗蛋白水平对皖西白鹅蛋品质和血清生化指标的影响 Journal of Anhui Science and Technology University 2021 (4) 41-47

日粮粗蛋白水平对皖西白鹅蛋品质和血清生化指标的影响

作  者:
徐茂森;张旭;吴旭;任曼;赵春芳;胡倩倩;李升和
单  位:
安徽科技学院
关键词:
皖西白鹅;粗蛋白;蛋品质;营养成分;血清生化;
摘  要:
目的:研究日粮粗蛋白(CP)水平对皖西白鹅蛋品质、营养成分及血清生化指标的影响。方法:选用50周龄体重相近且健康皖西白鹅150羽(母鹅120羽、公鹅30羽),均随机分为3组,每组50羽(公母比1∶4)。各组除CP水平(分别为14%、15%、16%)不同外,营养水平及饲养管理均相同。于产蛋中期(54周龄)每组随机选取6羽母鹅,翅静脉采血测定血清生化指标,另取60枚种蛋测定蛋品质和营养成分。结果:CP 15%组蛋比重和蛋黄颜色、血清ALT含量、蛋内Val、Met、Tyr含量显著高于CP 16%组(P<0.05);各组间蛋形指数、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄比例、蛋清比例无显著差异(P>0.05);CP 14%组Pro、Val、Tyr含量显著高于CP 16%组(P<0.05),各组间Asp、Thr、Ser、Glu、Gly、Ala、Ile、Leu、Phe、His、Lys、Arg含量差异不显著(P>0.05)。CP 15%组血清UA含量显著低于CP 14%、CP 16%组(P<0.05)。各组间血清TC、TP、ALP、BUN、Ca含量无显著差异(P>0.05)。结论:对于54周龄皖西白鹅,相对CP 14%、CP 16%日粮而言,日粮CP水平为15%的日粮更适用于实际生产,可明显提高种鹅机体性能和蛋品质。

相似文章

计量
文章访问数: 9
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊